Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Не молоко оно 1.5% 250 г
Хурма 280 г
Яблоко (Варка без слива) 500 г
Творог 5% жирности 200 г
Желатин пищевой 30 г
Семена льна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.7% 1206 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 6.7% 1748 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.6% 1779 г
Лютеин + Зеаксантин 15.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.771 мг 5 мг 35.4% 41.5% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.754 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 6.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7075 г
гамма Токоферол 0.475 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.99 мкг 50 мкг 6% 7% 1672 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2386 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1615 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.81 мг 2500 мг 7.6% 8.9% 1310 г
Кальций, Ca 106.96 мг 1000 мг 10.7% 12.5% 935 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1.9% 6303 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 9% 1302 г
Натрий, Na 21.05 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6176 г
Сера, S 40.92 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2444 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.3% 1132 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 10.8% 1091 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 12% 979 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 17.7% 662 г
Литий, Li 6.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1309 г
Медь, Cu 143.8 мкг 1000 мкг 14.4% 16.9% 695 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 8.3% 1404 г
Никель, Ni 6.914 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 5.605 мкг 55 мкг 10.2% 12% 981 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13167 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 2.3% 4922 г
Цирконий, Zr 17.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 78.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Кампестерол 1.071 мг ~
Стигмастерол 0.262 мг ~
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.543 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».