| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Палтус белокорый (Жарка) | 577 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 20.6% | 287 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 75.27 мг | 500 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 14.5% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.384 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.391 мкг | 3 мкг | 46.4% | 27.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.83 мкг | 10 мкг | 328.3% | 193.9% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 7.4% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.113 мг | 20 мг | 35.6% | 21% | 281 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.82 мг | 2500 мг | 17.4% | 10.3% | 574 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Магний, Mg | 64.48 мг | 400 мг | 16.1% | 9.5% | 620 г |
| Натрий, Na | 352.36 мг | 1300 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Сера, S | 265.98 мг | 1000 мг | 26.6% | 15.7% | 376 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 623.28 мг | 2300 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7117 г |
| Медь, Cu | 44.61 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Молибден, Mo | 5.178 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.4% | 1352 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.066 мкг | 55 мкг | 101.9% | 60.2% | 98 г |
| Фтор, F | 433.16 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.4% | 923 г |
| Хром, Cr | 55.39 мкг | 50 мкг | 110.8% | 65.4% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.686 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус жареный составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».