Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша с грибами

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 1 cup
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Чеснок (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Не определен! 100 г
Польский гриб [Грибы] 150 г
Перец черный, молотый или горошек 2 dash
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11% 836 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.8% 3269 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.1% 606 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.7% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.3 мкг 900 мкг 51.9% 47.5% 193 г
альфа Каротин 1.367 мкг ~
бета Каротин 2.878 мг 5 мг 57.6% 52.7% 174 г
бета Криптоксантин 7.658 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 49.239 мкг 400 мкг 12.3% 11.3% 812 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.071 мг 15 мг 20.5% 18.8% 488 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 11.4% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.6865 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2913 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.2 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1281 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4139 г
Кремний, Si 6.519 мг 30 мг 21.7% 19.9% 460 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1788 г
Натрий, Na 67.35 мг 1300 мг 5.2% 4.8% 1930 г
Сера, S 38.84 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2575 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 8.3% 1105 г
Хлор, Cl 19.65 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 23.83 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1446 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 14.1% 651 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.4% 877 г
Медь, Cu 109.89 мкг 1000 мкг 11% 10.1% 910 г
Молибден, Mo 5.279 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1326 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 2.2% 4186 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24555 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3% 2994 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 76%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Стигмастерол 0.114 мг ~
бета Ситостерол 12.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.231 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная каша с грибами составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».