| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 135 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 320 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Семена льна | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 25.4% | 278 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3678 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| альфа Каротин | 1.141 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.97 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.394 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2107 г |
| гамма Токоферол | 0.612 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 10.6% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2469 мг | 20 мг | 16.2% | 11.4% | 616 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.67 мг | 2500 мг | 21.2% | 15% | 472 г |
| Кальций, Ca | 109.11 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Магний, Mg | 84.62 мг | 400 мг | 21.2% | 15% | 473 г |
| Натрий, Na | 123.78 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Хлор, Cl | 180.88 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.6% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.143 мг | 18 мг | 23% | 16.2% | 434 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Марганец, Mn | 0.3433 мг | 2 мг | 17.2% | 12.1% | 583 г |
| Медь, Cu | 107.91 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Молибден, Mo | 0.954 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7338 г |
| Селен, Se | 2.516 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Фтор, F | 49.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».