Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и кабачком

Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Шампиньоны 75 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное 63 г
Яичный белок куриный 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.8% 1490 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.2% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2625 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 6.6% 2233 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 22.4% 650 г
Витамин В4, холин 52.34 мг 500 мг 10.5% 15.3% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 18.8% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.843 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3115 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 5.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 13.1% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 4.9% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 7.268 мкг 50 мкг 14.5% 21.1% 688 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4087 мг 20 мг 12% 17.5% 830 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.48 мг 2500 мг 10.1% 14.7% 994 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5682 г
Кремний, Si 14.31 мг 30 мг 47.7% 69.4% 210 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3899 г
Натрий, Na 59.16 мг 1300 мг 4.6% 6.7% 2197 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 9.8% 1488 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 10.6% 1365 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2862 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 7.1% 2024 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 69% 211 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 6% 2424 г
Медь, Cu 129.78 мкг 1000 мкг 13% 18.9% 771 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2070 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 13.021 мкг 55 мкг 23.7% 34.5% 422 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 9.91 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 11.2% 1305 г
Цинк, Zn 0.3702 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 1.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и кабачком составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».