Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный слой темный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный слой темный

Творог Мягкий 0% [Danone] 150 г
Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное 55 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 5 г
Какао темно-красное extra brute 20 г
Шоколад Горький 72% без Сахара [Победа] 7 г
Желатин [Dr. Oetker] 7 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный слой темный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.401 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3212 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6227 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.83 мг 2500 мг 2.6% 2.5% 3917 г
Кальций, Ca 57.1 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1751 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6525 г
Натрий, Na 24.99 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5202 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7716 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1778 г
Хлор, Cl 43.11 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2494 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 6.09 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 16420 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9136 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22259 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%

Энергетическая ценность Шоколадный слой темный составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».