| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 600 г |
| майонез киселевский | 30 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.8% | 458 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.2% | 406 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Ликопин | 393.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.4% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 58.52 мг | 500 мг | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 16.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.134 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.806 мкг | 3 мкг | 360.2% | 178.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.026 мкг | 10 мкг | 140.3% | 69.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9091 мг | 20 мг | 49.5% | 24.5% | 202 г |
| Ниацин | 7.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Кремний, Si | 1.223 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2453 г |
| Магний, Mg | 48.99 мг | 400 мг | 12.2% | 6% | 816 г |
| Натрий, Na | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Сера, S | 178.92 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 17.3% | 287 г |
| Хлор, Cl | 338.97 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Йод, I | 20.11 мкг | 150 мкг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Кобальт, Co | 19.086 мкг | 10 мкг | 190.9% | 94.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 3.7% | 1343 г |
| Медь, Cu | 217.08 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.8% | 461 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1785 г |
| Никель, Ni | 6.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.792 мкг | 55 мкг | 56% | 27.8% | 179 г |
| Фтор, F | 1255.07 мкг | 4000 мкг | 31.4% | 15.6% | 319 г |
| Хром, Cr | 49.48 мкг | 50 мкг | 99% | 49.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8575 мг | 12 мг | 7.1% | 3.5% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.903 г | min 16.8 г | 23.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.881 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.695 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».