Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 29.11

Аликанте салат 77 г
Огурец парниковый 81 г
Лук репчатый 29 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 59 г
Маслины 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9% 1310 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.2% 1057 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 5.3% 2244 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 12.9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5774 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.2317 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1624 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.99 мг 2500 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Кальций, Ca 145.56 мг 1000 мг 14.6% 17.3% 687 г
Кремний, Si 16.376 мг 30 мг 54.6% 64.5% 183 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3666 г
Натрий, Na 263.77 мг 1300 мг 20.3% 24% 493 г
Сера, S 57.01 мг 1000 мг 5.7% 6.7% 1754 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 14.3% 826 г
Хлор, Cl 412.92 мг 2300 мг 18% 21.3% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 9.8% 1199 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 3.8% 3102 г
Молибден, Mo 0.299 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23411 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.9563 мг 12 мг 8% 9.5% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.744 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 2.172 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%

Энергетическая ценность Салат 29.11 составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».