| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.532 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.81 мг | 90 мг | 54.2% | 61.7% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.071 мг | 15 мг | 20.5% | 23.3% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 57.6% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7738 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2585 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 49.09 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2037 г |
| Кремний, Si | 42.659 мг | 30 мг | 142.2% | 162% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Натрий, Na | 778.85 мг | 1300 мг | 59.9% | 68.2% | 167 г |
| Сера, S | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 1216.67 мг | 2300 мг | 52.9% | 60.3% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2862 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 37.2% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 9.6% | 1195 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 10.119 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.5% | 692 г |
| Никель, Ni | 12.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34276 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.6% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.4306 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 96.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».