| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7% | 1246 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 23% | 377 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 17.7% | 491 г |
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 19.1% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 13.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 28.19 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 19.6% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.515 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.6% | 1568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 10.494 мкг | 50 мкг | 21% | 18.3% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.903 мг | 20 мг | 24.5% | 21.3% | 408 г |
| Ниацин | 3.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.76 мг | 2500 мг | 16% | 13.9% | 624 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6653 г |
| Кремний, Si | 28.939 мг | 30 мг | 96.5% | 83.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% | 15.9% | 548 г |
| Натрий, Na | 6.15 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21138 г |
| Сера, S | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2065 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 17% | 512 г |
| Хлор, Cl | 30.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 11.4% | 765 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.8% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 8.697 мкг | 10 мкг | 87% | 75.7% | 115 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5903 мг | 2 мг | 29.5% | 25.7% | 339 г |
| Медь, Cu | 441.36 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 38.3% | 227 г |
| Молибден, Mo | 13.606 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.9% | 514 г |
| Никель, Ni | 4.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.63 мкг | 55 мкг | 24.8% | 21.6% | 404 г |
| Стронций, Sr | 100.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17369 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.4% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.9136 мг | 12 мг | 7.6% | 6.6% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».