| Творог 2% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
Хорошо размать все ингредиенты, дать постоять 10-15, и жарить на сковородке на небольшом огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.5% | 434 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.7% | 479 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 88.74 мг | 500 мг | 17.7% | 7.3% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.875 мкг | 400 мкг | 8% | 3.3% | 1255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.022 мкг | 3 мкг | 34.1% | 14.1% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.253 мг | 15 мг | 21.7% | 9% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 9.783 мкг | 50 мкг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6353 мг | 20 мг | 18.2% | 7.5% | 550 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 159.87 мг | 1000 мг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6424 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 121.82 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Сера, S | 180.6 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.5% | 554 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 13.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 218.62 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.9% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1753 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.5% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Медь, Cu | 72.19 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.492 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.989 мкг | 55 мкг | 49.1% | 20.3% | 204 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10741 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.6004 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | min 16.8 г | 19.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».