| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 225 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 175 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Миндаль | 50 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.2 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.6% | 974 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 10% | 248 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 4.8% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7811 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.6% | 544 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 87.63 мг | 500 мг | 17.5% | 4.3% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.306 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.5% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.1% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.338 мг | 15 мг | 15.6% | 3.9% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 7.113 мкг | 50 мкг | 14.2% | 3.5% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1286 мг | 20 мг | 10.6% | 2.6% | 940 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.79 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.3% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.1% | 2169 г |
| Кремний, Si | 4.21 мг | 30 мг | 14% | 3.5% | 713 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 1.4% | 1757 г |
| Натрий, Na | 43.12 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3015 г |
| Сера, S | 80.11 мг | 1000 мг | 8% | 2% | 1248 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 3.5% | 699 г |
| Хлор, Cl | 52.17 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 2% | 1263 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.9% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 10% | 247 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2834 мг | 2 мг | 14.2% | 3.5% | 706 г |
| Медь, Cu | 62.95 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.6% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 6.942 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.5% | 1008 г |
| Никель, Ni | 8.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.967 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4.5% | 552 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14347 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.6785 мг | 12 мг | 5.7% | 1.4% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.589 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.269 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.427 г | min 16.8 г | 50.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Мадейра составляет 403,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».