Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто постное дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто постное дрожжевое

Вода 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сахар песок 6 г
Горчичное масло 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Соевая мука полуобезжиренная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто постное дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.6% 784 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 7.4% 587 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.2% 606 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 7.1% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 25.41 мг 500 мг 5.1% 2.2% 1968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 30.121 мкг 400 мкг 7.5% 3.3% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 3.3% 1317 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8392 мг 20 мг 14.2% 6.2% 704 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.06 мг 2500 мг 8.8% 3.9% 1131 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3033 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 2.8% 1549 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 3.1% 1431 г
Натрий, Na 143.24 мг 1300 мг 11% 4.8% 908 г
Сера, S 37.85 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2642 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 5.7% 764 г
Хлор, Cl 226.99 мг 2300 мг 9.9% 4.3% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.5 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.58 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1213 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 3.6% 1206 г
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 6.1% 715 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 4.4% 995 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 2.963 мкг 55 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8514 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.442 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Тесто постное дрожжевое составляет 228,3 кКал.

  • Порция = 59 гр (134.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».