| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.4 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Жиры | 39.9 г | 56 г | 71.3% | 18% | 140 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5062 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.4 мкг | 900 мкг | 48.2% | 12.2% | 208 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 5.6% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.28 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 33.6% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 1.9% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.092 мг | 20 мг | 10.5% | 2.6% | 956 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.32 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2930 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2533 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 2.1% | 1220 г |
| Натрий, Na | 2156.64 мг | 1300 мг | 165.9% | 41.9% | 60 г |
| Сера, S | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 2% | 1259 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 3.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 2748.6 мг | 2300 мг | 119.5% | 30.1% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 1.1% | 2296 г |
| Йод, I | 16.36 мкг | 150 мкг | 10.9% | 2.7% | 917 г |
| Кобальт, Co | 16.6 мкг | 10 мкг | 166% | 41.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 0.6% | 4132 г |
| Медь, Cu | 42.4 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.1% | 2358 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.6% | 4375 г |
| Никель, Ni | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.06 мкг | 55 мкг | 27.4% | 6.9% | 365 г |
| Фтор, F | 176.84 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.1% | 2262 г |
| Хром, Cr | 22.24 мкг | 50 мкг | 44.5% | 11.2% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.756 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.968 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.784 г | min 16.8 г | 82% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет селедочный составляет 396,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».