| Фарш из Телятины [Веско] | 2000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Мука из твёрдых сортов пшеницы | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.3% | 447 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2922 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 15.3 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.533 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2704 мг | 20 мг | 1.4% | 1.1% | 7396 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.08 мг | 2500 мг | 1% | 0.8% | 9586 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10215 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Магний, Mg | 3.03 мг | 400 мг | 0.8% | 0.6% | 13201 г |
| Натрий, Na | 8.96 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14509 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 11.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7860 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Медь, Cu | 13.2 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Молибден, Mo | 0.388 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 18041 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.878 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1368 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Телячьи котлеты запеченные составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».