| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Свекла (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.8% | 3800 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.5% | 560 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.2% | 526 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 997.7 мкг | 900 мкг | 110.9% | 77.3% | 90 г |
| бета Каротин | 5.986 мг | 5 мг | 119.7% | 83.4% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.015 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.662 мг | 15 мг | 31.1% | 21.7% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8054 мг | 20 мг | 4% | 2.8% | 2483 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.37 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2245 г |
| Кремний, Si | 48.231 мг | 30 мг | 160.8% | 112.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4207 г |
| Сера, S | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2666 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 6.5% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 60.14 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 4.295 мкг | 10 мкг | 43% | 30% | 233 г |
| Литий, Li | 28.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4886 мг | 2 мг | 24.4% | 17% | 409 г |
| Медь, Cu | 142.4 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 14.37 мкг | 70 мкг | 20.5% | 14.3% | 487 г |
| Никель, Ni | 10.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 429.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7809 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 15.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.8019 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».