Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепеха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепеха

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Овсяная мука (Жарка) 20 г
Соль алыгейская 1 г
Петрушка свежая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепеха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.1% 384 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.5% 406 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.4% 3174 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 6.8% 625 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.6% 563 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 6.4% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 31.444 мкг 400 мкг 7.9% 3.4% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 14.9% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.203 мкг 50 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 8.4% 508 г
Витамин РР, НЭ 4.7162 мг 20 мг 23.6% 10.1% 424 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.54 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1694 г
Кальций, Ca 286.53 мг 1000 мг 28.7% 12.2% 349 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14218 г
Магний, Mg 33.2 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Натрий, Na 194.67 мг 1300 мг 15% 6.4% 668 г
Сера, S 195.91 мг 1000 мг 19.6% 8.3% 510 г
Фосфор, P 299.4 мг 800 мг 37.4% 15.9% 267 г
Хлор, Cl 353.91 мг 2300 мг 15.4% 6.6% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1567 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 10% 426 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 3.9% 1085 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 28.545 мкг 55 мкг 51.9% 22.1% 193 г
Стронций, Sr 12.28 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11598 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 1.0846 мг 12 мг 9% 3.8% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 2.505 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепеха составляет 234,8 кКал.

  • Порция = 142 гр (333.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».