| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Свекла (Пассерование) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 24 г |
| Фасоль с морковью и луком | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 16.3% | 1402 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 17% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 5% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.337 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 6.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 13.1% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 9.2% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.8% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 13.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5136 мг | 20 мг | 7.6% | 17.4% | 1321 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 8.7% | 2625 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5189 г |
| Кремний, Si | 3.739 мг | 30 мг | 12.5% | 28.7% | 802 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 4.8% | 4866 г |
| Натрий, Na | 362.23 мг | 1300 мг | 27.9% | 64% | 359 г |
| Сера, S | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.8% | 2902 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 372.18 мг | 2300 мг | 16.2% | 37.2% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 5.5% | 4128 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 51.1% | 448 г |
| Литий, Li | 3.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3883 г |
| Медь, Cu | 45.93 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.6% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.7% | 2659 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.601 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10.8% | 2115 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.2% | 7194 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 6.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3121 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.395 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицой составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».