Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Пекинская капуста 150 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сухарики из белого хлеба (Хлебобулочные изделия) 35 г
Семга соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.6% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.3% 2305 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 6.4% 2284 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.435 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1946 г
Лютеин + Зеаксантин 20.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 14.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 37.246 мкг 400 мкг 9.3% 13.5% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 16.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 30.4% 478 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 17.2% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 26% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.5072 мг 20 мг 7.5% 10.9% 1327 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.62 мг 2500 мг 8.5% 12.4% 1170 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 6% 2445 г
Кремний, Si 2.087 мг 30 мг 7% 10.2% 1437 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3172 г
Натрий, Na 353.48 мг 1300 мг 27.2% 39.5% 368 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2818 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 9.6% 1509 г
Хлор, Cl 538.9 мг 2300 мг 23.4% 34% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3005 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 6.3% 2311 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 64.1% 227 г
Литий, Li 10.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 10% 1459 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 12.1% 1206 г
Молибден, Mo 2.899 мкг 70 мкг 4.1% 6% 2415 г
Никель, Ni 5.217 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 4.632 мкг 55 мкг 8.4% 12.2% 1187 г
Фтор, F 56.81 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7041 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 23.5% 616 г
Цинк, Zn 0.2507 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4787 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 80.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 68,8 кКал.

  • Порция = 345 гр (237.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».