Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с маком

Кефир 1% жирности 100 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 15 г
Кукурузная мука 15 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.5% 1510 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 5.7% 1186 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.6% 789 г
Витамин В4, холин 80.46 мг 500 мг 16.1% 11% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.3% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4518 г
Витамин Н, биотин 8.108 мкг 50 мкг 16.2% 11% 617 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9529 мг 20 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.62 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1547 г
Кальций, Ca 164.85 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 607 г
Кремний, Si 2.564 мг 30 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 3.4% 2002 г
Сера, S 107.89 мг 1000 мг 10.8% 7.4% 927 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 13.8% 492 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1197 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 4.8% 1419 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 28.7% 238 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.4604 мг 2 мг 23% 15.7% 434 г
Медь, Cu 136.18 мкг 1000 мкг 13.6% 9.3% 734 г
Молибден, Mo 4.733 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1479 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.833 мкг 55 мкг 21.5% 14.6% 465 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14842 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1902 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с маком составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 39 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».