Мой здоровый рацион

Рецепт Манник.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник.

Манная крупа (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 435 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Корица, молотая 3 г
Пищевая сода 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.2% 1382 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.1% 2154 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 9% 497 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.357 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин В4, холин 45.97 мг 500 мг 9.2% 4.1% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5230 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2660 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.443 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5001 мг 20 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.06 мг 2500 мг 4.4% 2% 2251 г
Кальций, Ca 61.9 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1616 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 2.3% 1924 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.3% 3370 г
Натрий, Na 409.5 мг 1300 мг 31.5% 14.1% 317 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 4.6% 982 г
Хлор, Cl 449.67 мг 2300 мг 19.6% 8.8% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2456 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3356 г
Кобальт, Co 5.695 мкг 10 мкг 57% 25.5% 176 г
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 4.7% 944 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 1.9% 2338 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 4.5% 1003 г
Никель, Ni 2.164 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Селен, Se 4.163 мкг 55 мкг 7.6% 3.4% 1321 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12853 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 1.8% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Манник. составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 90 гр (201.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».