| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Стандартный Лаваш. Главная Задача - Оооочень Тонко раскатать. Насколько это возможно. Он должен стать как Лист Бумаги - Буквально. Внешне Он прозрачный (отчётливо видно рисунок стола). По ощущениям как тонкая ткань. Жарить надо на, предварительно разогретой до Максимума, Сковороде. Желательно под крышкой. Нужно успеть приготовить и потерять минимум Воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 9.6% | 509 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5668 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.897 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8269 мг | 20 мг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.18 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3325 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Кремний, Si | 2.462 мг | 30 мг | 8.2% | 4% | 1219 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Натрий, Na | 498.44 мг | 1300 мг | 38.3% | 18.7% | 261 г |
| Сера, S | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2231 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 778.05 мг | 2300 мг | 33.8% | 16.5% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.8% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.3545 мг | 2 мг | 17.7% | 8.7% | 564 г |
| Медь, Cu | 65.99 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 9.656 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.14 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1752 г |
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8302 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4438 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш "Классика" составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».