| Шампиньоны, сырые | 400 г |
| Соус Сулини с Зеленью [Долголетие] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 13.7% | 1617 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2671 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 24.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.852 мг | 1.8 мг | 47.3% | 104.2% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 17% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.609 мг | 5 мг | 52.2% | 115% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 21.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.478 мкг | 400 мкг | 10.9% | 24% | 920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 12.8% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.7% | 5747 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6087 мг | 20 мг | 33% | 72.7% | 303 г |
| Бетаин | 19.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 779.13 мг | 2500 мг | 31.2% | 68.7% | 321 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3195 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2556 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12464 г |
| Сера, S | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.5% | 2300 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 57.5% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 8.6% | 2586 г |
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 27.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 869.57 мкг | 1000 мкг | 87% | 191.6% | 115 г |
| Селен, Se | 45.217 мкг | 55 мкг | 82.2% | 181.1% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.913 мг | 12 мг | 15.9% | 35% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».