| Фасоль стручковая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Вода | 50 г |
| Уксус бальзамический | 2 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Филе порезать на небольшие куски, обжарить на сковороде. Фасоль отварить в подсоленной воде 2 минуты (она должна быть еще твердоватой). Лук и перец порезать полосками, добавить к филе. Добавить фасоль и жарить еще 5 минут. Для соуса смешать бальзамический уксус и воду, посолить, добавить специи по вкусу. Салат выложить в салатник и залить соусом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.3% | 1246 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 9.2% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 24.68 мг | 500 мг | 4.9% | 5.7% | 2026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 10% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 17.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.804 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.4% | 1835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.15 мг | 90 мг | 39.1% | 45.4% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.501 мг | 15 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0879 мг | 20 мг | 10.4% | 12.1% | 958 г |
| Ниацин | 2.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.8 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.1% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2422 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 9.7% | 1185 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 9.3% | 1248 г |
| Натрий, Na | 394.67 мг | 1300 мг | 30.4% | 35.3% | 329 г |
| Сера, S | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.1% | 1640 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 605.85 мг | 2300 мг | 26.3% | 30.5% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1827 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 29.9% | 387 г |
| Литий, Li | 8.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1338 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 3.815 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.4% | 1835 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.826 мкг | 55 мкг | 8.8% | 10.2% | 1140 г |
| Фтор, F | 42.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9341 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.1% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.488 мг | 12 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат теплый с фасолью составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».