| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.5% | 1176 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.8 мкг | 900 мкг | 69.6% | 216.8% | 144 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.723 мг | 5 мг | 74.5% | 232.1% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 11.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 11.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.775 мкг | 400 мкг | 5.2% | 16.2% | 1925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 52.6% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 11.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5023 мг | 20 мг | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 26.2% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.3% | 2991 г |
| Кремний, Si | 7.752 мг | 30 мг | 25.8% | 80.4% | 387 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 17.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 322.09 мг | 1300 мг | 24.8% | 77.3% | 404 г |
| Сера, S | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11641 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 14% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 486.96 мг | 2300 мг | 21.2% | 66% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 8.7% | 3600 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 23.7% | 1325 г |
| Литий, Li | 1.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 13.7% | 2281 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 31.2% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 7.364 мкг | 70 мкг | 10.5% | 32.7% | 951 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 6.2% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой и морковью составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».