| Горбуша (Припускание) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Шамп.жар | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 180 г |
| Майонез столичный | 30 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.5% | 1505 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 65.39 мг | 500 мг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 12.6% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.447 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.842 мкг | 3 мкг | 94.7% | 64.7% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.548 мкг | 10 мкг | 75.5% | 51.6% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3959 мг | 20 мг | 37% | 25.3% | 270 г |
| Ниацин | 3.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 112.32 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1843 г |
| Натрий, Na | 110.71 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Сера, S | 165.26 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 15.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 130.64 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.9% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2880 г |
| Йод, I | 38.31 мкг | 150 мкг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Кобальт, Co | 18.14 мкг | 10 мкг | 181.4% | 123.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2334 г |
| Медь, Cu | 105.2 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.4% | 1544 г |
| Никель, Ni | 6.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.667 мкг | 55 мкг | 55.8% | 38.1% | 179 г |
| Фтор, F | 304.27 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 5.2% | 1315 г |
| Хром, Cr | 41.21 мкг | 50 мкг | 82.4% | 56.3% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.666 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами под сыром составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».