| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1600 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 1 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 23.8% | 319 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 84.38 мг | 500 мг | 16.9% | 12.9% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 22.8% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 27.8% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.017 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6789 мг | 20 мг | 38.4% | 29.2% | 260 г |
| Ниацин | 10.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.14 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Магний, Mg | 88.53 мг | 400 мг | 22.1% | 16.8% | 452 г |
| Натрий, Na | 64.18 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2026 г |
| Сера, S | 227.36 мг | 1000 мг | 22.7% | 17.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 16.8% | 452 г |
| Хлор, Cl | 86.47 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 6.1% | 1257 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 9.154 мкг | 10 мкг | 91.5% | 69.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9852 г |
| Медь, Cu | 85.69 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 11.696 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.306 мкг | 55 мкг | 31.5% | 24% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.5 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Хром, Cr | 25.09 мкг | 50 мкг | 50.2% | 38.2% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.384 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.154 г | ~ | |||
| Лизин | 2.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная в сливках составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».