Мой здоровый рацион

Рецепт Лук репчатый запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук репчатый запеченый

Лук репчатый (Запекание) 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец белый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук репчатый запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.6% 1610 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 42.5% 328 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.6% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5163 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 11.7% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 3.9% 3534 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6913 мг 20 мг 3.5% 4.9% 2893 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.29 мг 2500 мг 10.3% 14.4% 972 г
Кальций, Ca 74.41 мг 1000 мг 7.4% 10.3% 1344 г
Кремний, Si 7.349 мг 30 мг 24.5% 34.2% 408 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 8.6% 1607 г
Натрий, Na 1413.9 мг 1300 мг 108.8% 151.7% 92 г
Сера, S 112.53 мг 1000 мг 11.3% 15.8% 889 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 16.2% 866 г
Хлор, Cl 2208.57 мг 2300 мг 96% 133.9% 104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.9 мкг ~
Бор, B 294 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 13.9% 999 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4121 г
Кобальт, Co 7.895 мкг 10 мкг 79% 110.2% 127 г
Марганец, Mn 0.5035 мг 2 мг 25.2% 35.1% 397 г
Медь, Cu 173.98 мкг 1000 мкг 17.4% 24.3% 575 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 7.9% 1750 г
Никель, Ni 4.409 мкг ~
Рубидий, Rb 699.7 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6336 г
Фтор, F 45.64 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8764 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 8.2% 1701 г
Цинк, Zn 1.3733 мг 12 мг 11.4% 15.9% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 11.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Лук репчатый запеченый составляет 71,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (39.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».