Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 50 г
Огурец соленый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.3% 1186 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.5% 1034 г
Витамин В4, холин 90.58 мг 500 мг 18.1% 15.8% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.6% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.808 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6887 г
Витамин В12, кобаламин 1.296 мкг 3 мкг 43.2% 37.8% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 36.6% 239 г
Витамин D3, холекальциферол 3.605 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.933 мг 15 мг 12.9% 11.3% 776 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4098 мг 20 мг 12% 10.5% 830 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.84 мг 2500 мг 6.7% 5.9% 1498 г
Кальций, Ca 78.99 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2589 г
Натрий, Na 460.78 мг 1300 мг 35.4% 30.9% 282 г
Сера, S 98.57 мг 1000 мг 9.9% 8.7% 1015 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 16.3% 537 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1726 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 23.3% 376 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14184 г
Медь, Cu 40.22 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2486 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4389 г
Селен, Se 17.163 мкг 55 мкг 31.2% 27.3% 320 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок