Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Творог обезжиренный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 24% 461 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4433 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 4.223 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 16.1% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 18.6% 597 г
Витамин В9, фолаты 9.244 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 20.3% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 9.3% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3906 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4456 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 14.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.38 мг 20 мг 16.9% 18.7% 592 г
Ниацин 4.371 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.24 мг 2500 мг 8.8% 9.7% 1130 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5984 г
Кремний, Si 28.079 мг 30 мг 93.6% 103.4% 107 г
Магний, Mg 40.32 мг 400 мг 10.1% 11.2% 992 г
Натрий, Na 34.77 мг 1300 мг 2.7% 3% 3739 г
Сера, S 101.05 мг 1000 мг 10.1% 11.2% 990 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 20.8% 533 г
Хлор, Cl 36.91 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2059 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Кобальт, Co 4.332 мкг 10 мкг 43.3% 47.8% 231 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3082 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1838 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1350 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 8.667 мкг 55 мкг 15.8% 17.5% 635 г
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7310 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 22.8% 486 г
Цинк, Zn 0.7026 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 237 гр (214.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».