Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка домашняя

Творог 9% жирности 720 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.8% 628 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.6% 644 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 5.7% 975 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.4% 747 г
Витамин В4, холин 78.53 мг 500 мг 15.7% 8.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 21.134 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 12.4% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4702 г
Витамин Н, биотин 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 8.1% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8808 мг 20 мг 14.4% 8% 694 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.18 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2249 г
Кальций, Ca 109.55 мг 1000 мг 11% 6.1% 913 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.2% 2495 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2355 г
Сера, S 130.17 мг 1000 мг 13% 7.2% 768 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 11.4% 486 г
Хлор, Cl 121.1 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2317 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1462 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 14.5% 383 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7782 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1673 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 5% 1113 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 20.99 мкг 55 мкг 38.2% 21.2% 262 г
Стронций, Sr 11.68 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13051 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.4947 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».