| Гречневая крупа ядрица | 125 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.7% | 1520 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.4% | 1250 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 18.8% | 1023 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 20.3% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 7.3% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 10.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 17.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.875 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 24.4% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.6% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 23.6% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9778 мг | 20 мг | 9.9% | 19% | 1011 г |
| Ниацин | 2.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.81 мг | 2500 мг | 5.8% | 11.1% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6139 г |
| Кремний, Si | 18.047 мг | 30 мг | 60.2% | 115.5% | 166 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 17.3% | 1115 г |
| Натрий, Na | 12.73 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10212 г |
| Сера, S | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 9.6% | 1987 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 14.8% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 25.11 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 10.4% | 1848 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 46.3% | 415 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 18.4% | 1040 г |
| Медь, Cu | 89.66 мкг | 1000 мкг | 9% | 17.3% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.115 мкг | 70 мкг | 11.6% | 22.3% | 863 г |
| Никель, Ni | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.859 мкг | 55 мкг | 7% | 13.4% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 27.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5238 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 19.4% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 7.9% | 2422 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».