| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 100 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 7 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.5% | 714 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.3 мкг | 900 мкг | 40.6% | 36.3% | 246 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 48.4% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2125.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 5.6% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 12.4% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.822 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.8% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 12.5% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 5.6% | 1623 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.342 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.4 мкг | 120 мкг | 77% | 68.9% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.13 мг | 20 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 55.89 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1789 г |
| Кремний, Si | 38.942 мг | 30 мг | 129.8% | 116.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 36.33 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Натрий, Na | 127.73 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Сера, S | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2807 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 11.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2100 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 3.631 мкг | 10 мкг | 36.3% | 32.5% | 275 г |
| Литий, Li | 1.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4345 мг | 2 мг | 21.7% | 19.4% | 460 г |
| Медь, Cu | 203.9 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 18.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 3.027 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.8% | 2313 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.162 мкг | 55 мкг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22650 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6578 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1824 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с грибами и брокколи составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».