| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Семена льна | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Кунжут | 40 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчичное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.4 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 374 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.1% | 539 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 9.6% | 230 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 4.2% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 11.4% | 194 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18785 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.7% | 3072 г |
| альфа Каротин | 6.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 1.3% | 1656 г |
| бета Криптоксантин | 67.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 270.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 8.5% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 1.8% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 2.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 3.9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.317 мкг | 400 мкг | 11.1% | 2.5% | 903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.351 мг | 15 мг | 22.3% | 5% | 448 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.273 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 34.089 мкг | 50 мкг | 68.2% | 15.1% | 147 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 1.6% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.326 мг | 20 мг | 31.6% | 7% | 316 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.75 мг | 2500 мг | 18.9% | 4.2% | 530 г |
| Кальций, Ca | 187.81 мг | 1000 мг | 18.8% | 4.2% | 532 г |
| Кремний, Si | 53.987 мг | 30 мг | 180% | 40% | 56 г |
| Магний, Mg | 260.46 мг | 400 мг | 65.1% | 14.5% | 154 г |
| Натрий, Na | 411.52 мг | 1300 мг | 31.7% | 7% | 316 г |
| Сера, S | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.5% | 902 г |
| Фосфор, P | 442 мг | 800 мг | 55.3% | 12.3% | 181 г |
| Хлор, Cl | 416.6 мг | 2300 мг | 18.1% | 4% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.744 мг | 18 мг | 37.5% | 8.3% | 267 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 5.7% | 392 г |
| Литий, Li | 9.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7831 мг | 2 мг | 89.2% | 19.8% | 112 г |
| Медь, Cu | 770.06 мкг | 1000 мкг | 77% | 17.1% | 130 г |
| Молибден, Mo | 18.214 мкг | 70 мкг | 26% | 5.8% | 384 г |
| Никель, Ni | 27.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.165 мкг | 55 мкг | 23.9% | 5.3% | 418 г |
| Стронций, Sr | 131.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 2.6% | 870 г |
| Цинк, Zn | 3.4653 мг | 12 мг | 28.9% | 6.4% | 346 г |
| Цирконий, Zr | 22.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.915 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.939 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.963 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 69.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.052 г | min 16.8 г | 59.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.606 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.377 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.1 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Здоровье от Ольги составляет 450,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».