| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 16.3% | 345 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10% | 566 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 85.78 мг | 500 мг | 17.2% | 9.7% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 7.5% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 14.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.004 мкг | 3 мкг | 133.5% | 75.1% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.768 мкг | 10 мкг | 97.7% | 55% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7818 мг | 20 мг | 38.9% | 21.9% | 257 г |
| Ниацин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 145.25 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Магний, Mg | 32.76 мг | 400 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Натрий, Na | 337.3 мг | 1300 мг | 25.9% | 14.6% | 385 г |
| Сера, S | 207.23 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 18.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 567.19 мг | 2300 мг | 24.7% | 13.9% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Йод, I | 21.84 мкг | 150 мкг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Кобальт, Co | 18.135 мкг | 10 мкг | 181.4% | 102.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.3% | 1715 г |
| Никель, Ni | 5.421 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.503 мкг | 55 мкг | 60.9% | 34.3% | 164 г |
| Фтор, F | 388.53 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.5% | 1030 г |
| Хром, Cr | 49.7 мкг | 50 мкг | 99.4% | 55.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.1503 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Глицин | 1.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.433 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром запеч. составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».