| Кета, сырая | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Растительное Масло [Благо] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.2% | 398 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.9% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 8.6% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 11.5% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.789 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.842 мкг | 3 мкг | 94.7% | 57.3% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6316 мг | 20 мг | 33.2% | 20.1% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.64 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1877 г |
| Натрий, Na | 862.33 мг | 1300 мг | 66.3% | 40.1% | 151 г |
| Сера, S | 194.59 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Фосфор, P | 269.7 мг | 800 мг | 33.7% | 20.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 1256.63 мг | 2300 мг | 54.6% | 33.1% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10256 г |
| Медь, Cu | 57.81 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3022 г |
| Селен, Se | 34.581 мкг | 55 мкг | 62.9% | 38.1% | 159 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4579 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета слабосоленая домашняя составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».