Мой здоровый рацион

Рецепт Слойка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойка со смородиной

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Смородина черная (Запекание) 200 г
Сахар песок 60 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.6% 467 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.7% 704 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5477 г
Органические кислоты 23.8 г ~
Зола 34.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3586 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.719 мг 1.5 мг 47.9% 19.3% 209 г
Витамин В2, рибофлавин 0.864 мг 1.8 мг 48% 19.3% 208 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.2% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 40.579 мкг 400 мкг 10.1% 4.1% 986 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.8 мг 90 мг 25.3% 10.2% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.24 мг 15 мг 34.9% 14% 286 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин РР, НЭ 1.8993 мг 20 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.83 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1703 г
Кальций, Ca 62.75 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Кремний, Si 15.898 мг 30 мг 53% 21.3% 189 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5439 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3545 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4% 1013 г
Хлор, Cl 371.22 мг 2300 мг 16.1% 6.5% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.4 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1713 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5137 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 8.5% 476 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.4434 мг 2 мг 22.2% 8.9% 451 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1187 г
Молибден, Mo 11.272 мкг 70 мкг 16.1% 6.5% 621 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.305 мкг 55 мкг 6% 2.4% 1664 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30280 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2836 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Слойка со смородиной составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».