| Уши свиные, вареные на медленном огне | 239 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.1 г |
| Чеснок | 6 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахзам фитпарад№10 | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.9% | 589 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| альфа Каротин | 0.391 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 2.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.599 мкг | 400 мкг | 0.1% | 66778 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5176 мг | 20 мг | 2.6% | 1.2% | 3864 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.99 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 4903 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4657 г |
| Натрий, Na | 392.25 мг | 1300 мг | 30.2% | 14% | 331 г |
| Сера, S | 130.21 мг | 1000 мг | 13% | 6% | 768 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 398.53 мг | 2300 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Медь, Cu | 15.66 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6386 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.851 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1428 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2087 мг | 12 мг | 1.7% | 0.8% | 5750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 2.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 1.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.735 г | min 16.8 г | 57.9% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Уши свиные маринованные 300 гр составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».