Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Молоко коровье сырое 450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 22 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар-песок 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Изюм 100 г
Яичный белок куриный 32 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.3% 1041 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.3% 644 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 7.3% 474 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 3.1% 1119 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4.5% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1154 г
Витамин В4, холин 57.7 мг 500 мг 11.5% 4% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.227 мкг 400 мкг 8.6% 3% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1933 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 2.8% 1246 г
Витамин РР, НЭ 2.3576 мг 20 мг 11.8% 4.1% 848 г
Макроэлементы
Калий, K 143.78 мг 2500 мг 5.8% 2% 1739 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2349 г
Кремний, Si 1.65 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3063 г
Натрий, Na 36.26 мг 1300 мг 2.8% 1% 3585 г
Сера, S 59.17 мг 1000 мг 5.9% 2% 1690 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 3.9% 890 г
Хлор, Cl 50.25 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4577 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 2% 1768 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3086 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 7.1% 486 г
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 4.2% 823 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1706 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 3.4% 1017 г
Селен, Se 6.842 мкг 55 мкг 12.4% 4.3% 804 г
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.5838 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».