| Яйцо куриное | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 8.2% | 1004 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 94.77 мг | 500 мг | 19% | 15.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.298 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 17.4% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 16.5% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8912 мг | 20 мг | 9.5% | 7.8% | 1058 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.19 мг | 2500 мг | 10.9% | 9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Кремний, Si | 16.563 мг | 30 мг | 55.2% | 45.4% | 181 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1665 г |
| Натрий, Na | 254.33 мг | 1300 мг | 19.6% | 16.1% | 511 г |
| Сера, S | 86.26 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.1% | 1159 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 17.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 387.67 мг | 2300 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1401 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 35.7% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.3965 мг | 2 мг | 19.8% | 16.3% | 504 г |
| Медь, Cu | 86.81 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 7.047 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Никель, Ni | 4.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.935 мкг | 55 мкг | 27.2% | 22.4% | 368 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15402 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.8047 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой белокачаной составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».