| Савойская капуста | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Руккола | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Тыква | 200 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.2% | 1111 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 25.9% | 911 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 33.4% | 706 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.81 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.545 мкг | 400 мкг | 9.4% | 22.1% | 1065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.2% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 52% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 64.7% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5526 мг | 20 мг | 2.8% | 6.6% | 3619 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.66 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.2% | 2581 г |
| Кремний, Si | 6.494 мг | 30 мг | 21.6% | 50.8% | 462 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 10.1% | 2304 г |
| Натрий, Na | 35.08 мг | 1300 мг | 2.7% | 6.4% | 3706 г |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4751 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 13.2% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 30.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.4% | 4276 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 42.1% | 558 г |
| Литий, Li | 7.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 14.6% | 1609 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.2% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 3.205 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.8% | 2184 г |
| Никель, Ni | 4.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.5% | 5213 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18408 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 5.2% | 4585 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат савойская капуста составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».