Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый 150 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.1 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10460 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 9.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.1% 2000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 25.5% 2413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 39.8% 1560 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 63.4% 984 г
Лютеин + Зеаксантин 142.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 16.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 8.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 5% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 16.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 11.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 11.323 мкг 400 мкг 2.8% 17.4% 3533 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 81.4% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 3.1% 18987 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 6.8% 9506 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 86.3% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.3962 мг 20 мг 2% 12.4% 5048 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.18 мг 2500 мг 8.5% 52.8% 1173 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 10.6% 6053 г
Кремний, Si 27.2 мг 30 мг 90.7% 563.4% 110 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 14.3% 4420 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 4.3% 13655 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 9.9% 6250 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 27.3% 2273 г
Хлор, Cl 34.78 мг 2300 мг 1.5% 9.3% 6613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 19.3% 3180 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 4.3% 13393 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 198.8% 313 г
Литий, Li 10.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 38.5% 1616 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 44.1% 1403 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 26.1% 2383 г
Никель, Ni 4.974 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 4.3% 15027 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 1.9% 34813 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 34.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 14.3% 4258 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 16,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (26.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».