Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Морковь 135 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная 80 г
Сосиски "Дорожные" 46 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
СУХАРИКИ (ржано-пшеничные) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.5% 1724 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.3% 833 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 807.2 мкг 900 мкг 89.7% 69.2% 111 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.836 мг 5 мг 96.7% 74.6% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.209 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 10.8% 712 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6237 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3207 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 2.3% 3385 г
Кремний, Si 10.561 мг 30 мг 35.2% 27.1% 284 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Натрий, Na 103.4 мг 1300 мг 8% 6.2% 1257 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 1.5% 4958 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Хлор, Cl 28.07 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 39.96 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2287 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 10.7% 720 г
Литий, Li 2.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 7.3% 1057 г
Медь, Cu 80.48 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1243 г
Молибден, Mo 8.439 мкг 70 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Никель, Ni 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15962 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.3863 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.651 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».