Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оригинальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оригинальный

Говядина отварная, по 1-392 20 г
Ветчина особая 20 г
Курица отварная, по 2-4 20 г
Огурец соленый 20 г
Лук маринованный по 2-56 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оригинальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.2% 551 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.7% 368 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.49 мг 15 мг 23.3% 11.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 5.69 мг 20 мг 28.5% 14.4% 351 г
Ниацин 2.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1407 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1951 г
Натрий, Na 795 мг 1300 мг 61.2% 30.9% 164 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 7.8% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат оригинальный составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».