Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовые трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовые трюфели

Нут Вареный [Ярмарка] 250 г
Арахисовая паста 120 г
Кокосовая Стружка [Preston] 20 г
Какао натуральный 20 г
Финики 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.9% 571 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 9.4% 359 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4.3% 788 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.2% 541 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 1.1% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 4.7% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 73.695 мкг 400 мкг 18.4% 6.2% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.983 мг 15 мг 19.9% 6.7% 503 г
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5035 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.899 мг 20 мг 29.5% 9.9% 339 г
Ниацин 3.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.29 мг 2500 мг 9.6% 3.2% 1045 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3040 г
Кремний, Si 39.282 мг 30 мг 130.9% 44.1% 76 г
Магний, Mg 58.3 мг 400 мг 14.6% 4.9% 686 г
Натрий, Na 12.87 мг 1300 мг 1% 0.3% 10101 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61350 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 4% 851 г
Хлор, Cl 3.1 мг 2300 мг 0.1% 74194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Литий, Li 1.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.6196 мг 2 мг 31% 10.4% 323 г
Медь, Cu 378.58 мкг 1000 мкг 37.9% 12.8% 264 г
Молибден, Mo 0.331 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21148 г
Никель, Ni 5.912 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 2.785 мкг 55 мкг 5.1% 1.7% 1975 г
Стронций, Sr 18.92 мкг ~
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 9.4% 358 г
Цинк, Zn 1.0115 мг 12 мг 8.4% 2.8% 1186 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.166 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 5.128 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.317 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.565 г min 16.8 г 33.1% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 5.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.383 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.325 г ~

Энергетическая ценность Нутовые трюфели составляет 296,9 кКал.

  • Порция = 15 гр (44.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».