| Шампиньоны (Варка со сливом) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 21% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 50.4% | 556 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2604 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 18.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 78.2% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 16.5% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 131.1% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.727 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.8% | 2391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 6.2% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 21.188 мкг | 50 мкг | 42.4% | 118.8% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8545 мг | 20 мг | 29.3% | 82.1% | 342 г |
| Ниацин | 5.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.03 мг | 2500 мг | 23.6% | 66.1% | 423 г |
| Кальций, Ca | 5.02 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19920 г |
| Кремний, Si | 2.509 мг | 30 мг | 8.4% | 23.5% | 1196 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 13.2% | 2125 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20734 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3020 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 50.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 26.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 8799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 5.9% | 4787 г |
| Йод, I | 25.09 мкг | 150 мкг | 16.7% | 46.8% | 598 г |
| Кобальт, Co | 18.818 мкг | 10 мкг | 188.2% | 527.2% | 53 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 16.5% | 1684 г |
| Медь, Cu | 648.18 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 181.5% | 154 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 10.1% | 2790 г |
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.242 мкг | 55 мкг | 65.9% | 184.6% | 152 г |
| Стронций, Sr | 14.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34159 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 60.8% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 35.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны отварные составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».