Мой здоровый рацион

Рецепт Кур.филе 28.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур.филе 28.11

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 1471 г
Лук репчатый 186 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 465 г
Помидор (томат), грунтовый 265 г
Кукуруза, консервы 21 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Чеснок 15 г
Соевый соус 50 г
Пекинская капуста 409 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.филе 28.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.9% 704 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.6% 3358 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 11.686 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.6% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 113.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.661 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2554 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 11.8% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 13.9% 857 г
Витамин РР, НЭ 6.8353 мг 20 мг 34.2% 40.7% 293 г
Ниацин 3.972 мг ~
Бетаин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.93 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1017 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3663 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 3.4% 3401 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1836 г
Натрий, Na 133.5 мг 1300 мг 10.3% 12.2% 974 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8525 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 16.5% 721 г
Хлор, Cl 46.02 мг 2300 мг 2% 2.4% 4998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 7% 1697 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4323 г
Кобальт, Co 4.973 мкг 10 мкг 49.7% 59.1% 201 г
Литий, Li 2.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1370 г
Медь, Cu 70.66 мкг 1000 мкг 7.1% 8.4% 1415 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 10.8% 1102 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16418 г
Фтор, F 69.93 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5720 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 27.2% 437 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1539 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кур.филе 28.11 составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».