Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 450 г
Тыква 400 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.9% 1413 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 6.9% 1822 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.4% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 1% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 6.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.512 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3274 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1463 мг 20 мг 5.7% 7.2% 1745 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.12 мг 2500 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7440 г
Кремний, Si 22.405 мг 30 мг 74.7% 94.1% 134 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1857 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37143 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 8.8% 1429 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 54.86 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2683 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12712 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 25.4% 496 г
Литий, Li 1.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 13.4% 939 г
Медь, Cu 116.69 мкг 1000 мкг 11.7% 14.7% 857 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 10.6% 1187 г
Никель, Ni 2.81 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8449 г
Стронций, Sr 26.56 мкг ~
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 81.46 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4910 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2887 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 256 гр (203.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».