| Сердце куриное (Варка) | 1125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 11.6% | 306 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12% | 296 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 2.5% | 1433 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 25.8% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.144 мг | 5 мг | 62.9% | 22.3% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 4.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.952 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.316 мкг | 3 мкг | 377.2% | 133.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.5% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.114 мг | 15 мг | 20.8% | 7.4% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6021 мг | 20 мг | 23% | 8.2% | 435 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.98 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4312 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Натрий, Na | 202.26 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.5% | 643 г |
| Сера, S | 260.91 мг | 1000 мг | 26.1% | 9.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 9.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 283.28 мг | 2300 мг | 12.3% | 4.4% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.411 мг | 18 мг | 41.2% | 14.6% | 243 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 16.616 мкг | 10 мкг | 166.2% | 59% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 462.3 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 16.4% | 216 г |
| Молибден, Mo | 5.919 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.17 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4% | 891 г |
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59613 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 4.4701 мг | 12 мг | 37.3% | 13.2% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.628 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.104 г | ~ | |||
| Треонин | 1.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 2.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.361 г | ~ | |||
| Пролин | 1.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.655 г | min 16.8 г | 33.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 281,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».