Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Вода 850 г
Кукурузная крупа, желтая 90 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.4% 2704 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.8% 2534 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.753 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 102.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6207 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.943 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 42418 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2498 мг 20 мг 1.2% 2.7% 8006 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.97 мг 2500 мг 1.6% 3.6% 6102 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3769 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 2.9% 7421 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 2% 11597 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7513 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 6.6% 3419 г
Хлор, Cl 21.95 мг 2300 мг 1% 2.3% 10478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 1.4% 18182 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10638 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 3.9% 5747 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 1.1% 19802 г
Медь, Cu 8.46 мкг 1000 мкг 0.8% 1.8% 11820 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 7% 3262 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 1.471 мкг 55 мкг 2.7% 6.1% 3739 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 75.27 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5314 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.1101 мг 12 мг 0.9% 2% 10899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».